Makaron z boczkiem i sosem serowym

Można powiedzieć, że makaron z boczkiem i sosem serowym to taka mocno uproszczona wersja makaronu carbonara;)

Szybki makaron z boczkiem i sosem serowym – składniki:

  • dwie garście makaronu
  • 4 plastry boczku
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • 2 szklanki mleka 3,2%
  • 15 dag startego sera żółtego lub parmezanu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta oregano
  • łyżka oleju
  • sól, pieprz

Prosty makaron z boczkiem i sosem serowym – przygotowanie:

  1. Boczek pokroić w kostkę.
  2. Makaron wrzucić do gotującej się, osolonej wody, dodać łyżkę oleju.
  3. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić boczek i lekko podsmażyć.
  4. Do patelni dodać mąkę i lekko zasmażyć. Wlać mleko i podgrzewać na małym ogniu mieszając. Posypać oregano, gałką muszkatałową, solą i pieprzem.
  5. Przed odcedzeniem makaronu dodać do patelni ser i mieszać, aż ser się rozpuści.
  6. Gdy makaron się ugotuje odcedzić i wyłożyć na talerze. Polać sosem z patelni.

Smacznego:)

Makaron z boczkiem i sosem serowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *