Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami to świetna sałatka zarówno na kolację, jak i na imprezę. Korciło mnie, żeby zastąpić gotowanego kurczaka smażonym, ale może następnym razem;) Przepis zaczerpnięty z bloga Arabeska II

Składniki

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
  • 1 kostka rosołowa,
  • 3 średniej wielkości ogórki konserwowe,
  • 200 g pieczarek,
  • 1 duża cebula czerwona,
  • 5 łyżek stołowych makaronu drobne kokardki,
  • 4 łyżki majonezu,
  • pieprz.

Przygotowanie

  1. Do gotującej się wody z kostką rosołową wrzucić kurczaka i gotować aż będzie miękki.
  2. Pieczarki, umyć, odkroić trzonki, obrać kapelusze a potem gotować we wrzątku aż będą miękkie, wystudzić, pokroić w kostkę.
  3. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, wystudzić.
  4. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.
  5. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
  6. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, wymieszać z majonezem, popieprzyć do smaku.

Smacznego:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *